Mahsulot taqdimoti
Ammoniy alginat - algin kislotasining bir valentli metall tuzi. Mahsulot oqdan och sariq ranggacha bo'lgan tolali kukun yoki qo'pol kukun, deyarli hidsiz va ta'msiz bo'lib, suvda sekin eriydi va yopishqoq kolloid eritma hosil qiladi. U etanol eritmalarida va tarkibida 30% dan ortiq (og'irlik) etanol bo'lgan eritmalarda erimaydi. PH qiymati 3 dan past bo'lgan xloroform, efir va kislota eritmasida erimaydi.
Molekulyar formula: (C6H7O6NH4) n
Mahsulot xususiyatlari
1) gidrofil:yopishqoq eritma hosil qilish uchun suvda osongina eritilishi mumkin edi.
2) emulsifikatsiya:u bir-biriga mos kelmaydigan ikki fazani (masalan, moy va suv) bir-biri bilan aralashtirib yuborishi va bir xil dispersiya yoki emulsifikator hosil qilishi mumkin.
Mahsulot spetsifikatsiyalari
| Baho | Tikmalar soni | Tarkib | Foydalanadi |
| Oziq-ovqat darajasi | Zarur bo'lganda |
88.7-103.6% |
Qadoqlash materiallari, konservalar |
Issiq teglar: ammoniy alginat, Xitoy ammoniy alginat ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari, zavodi
